ホタテと新生姜と野菜の和え物

大好きなNZ産のアボカドをぎゅっと絞ったような味わいのアボカドオイルをさっと和えて小鉢料理が出来上がりです。

材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分

刺身用ホタテ　　　　４個

ゲランド塩　　　　　ひとつまみ

茗荷　　　　　　　　１個

ピーマン　　　　　　２個

新生姜の酢漬け　　　２０g（汁小１）

アボカドオイル　　　大１（Grove社）

作り方

１　ホタテ