もっちもち、全粒粉入りプレーンベーグル

ぷっくり可愛いシルエットのこちらは
群馬県にあるベーグル屋さん
maman bagelさんのプレーンベーグルです。
ママンベーグルさんは通販のみされています。
Instagramから、毎月1日の19時に応募でき、お届けもその月の早めか遅めかを選ぶこともできます。
とっても人気なベーグル屋さんなので、19時ジャストに応募することをおすすめします☝️

ママンさんの特徴はもちもちっとした生地。
春よ恋100%や、群馬の倉渕の湧き水を使ってらっしゃるこだわりのあるベーグルです。

冷凍してあったこのプレーンベーグルは、まず常温解凍して、レンチン少々、そこから少しぬらしてトースト、すると絶妙なパリモチモチッとした食感になります♪

絶対そのまま食べても美味しいのですが、今回はそこに弓削牧場のフロマージュフレ＋スモークサーモンを挟んでいただきました。
モチモチの生地でのサンドは食べやすいし◎
全粒粉入りのこのプレーン生地はほんのりと甘みがあるので、スモークサーモンの塩分とさっぱりとしたフロマージュフレとよく合います♪