都市農業アーバンファーミングとは？〈サステナ学習帳#105〉

近年「アーバンファーミング」と呼ばれる都市農業が注目を集めている。都市化の進展に伴い、農地が減少する一方で、都市内で食料を生産する動きが広がっている。食料不足や気候変動、都市部のヒートアイランド現象など、さまざまな課題を背景にアーバンファーミングは誕生した。本日は、持続可能な未来を築くための一つの解決策として期待されているアーバンファーミングについて確認したい。

【アーバンファーミングの種類と方法】

アーバンファーミングにはいくつかの形態がある。

屋上農園：都市のビル屋上を利用し、野菜や果物を栽培する方法。例として、ニューヨークでは屋上を緑地化し、都市部に新鮮な農産物を供給している。

垂直農法：建物の壁面や室内を利用して植物を栽培する技術。水耕栽培やLED照明を駆使し、狭いスペースで効率的に作物を育てる。

コミュニティガーデン：地域の住民が共同で管理する農園。農業体験を通じて地域コミュニティの絆を強化する役割も果たす。

さらに、水耕栽培やアクアポニクスといった技術が普及し、都市部でも農業が現実的になっている。

【成功事例：世界と日本】

世界では多くの都市でアーバンファーミングが実現している。ニューヨークでは「ブルックリン・グレン・ファーム」が屋上農園として成功を収め、ロンドンでは廃駅を利用した水耕栽培が進む。シンガポールでは、垂直農法が食料自給率を高める取り組みの一環となっている。

日本でも、商業施設の屋上や空きビルを利用した農園が増加中だ。東京では、企業が運営するビル屋上の農園で作られた野菜が近隣のレストランで提供される事例もある。

【アーバンファーミングのメリット】

アーバンファーミングには多くのメリットがある。まず、都市部での食料生産により輸送コストが削減され、環境負荷が軽減される。また、都市緑化が進むことでヒートアイランド現象の抑制や住環境の改善にも寄与する。さらに、地域住民が関与することで、コミュニティ形成や教育的な効果も期待されている。農作業を通じた健康増進や余暇活動としての人気も高まりつつある。

【課題と今後の展望】

一方で、課題も存在する。初期投資や運営コストが高いため、長期的な利益を確保することが難しい場合がある。さらに、都市での土地利用や規制の問題が障壁となることも多い。技術革新による効率化や、政策的なサポートが今後の普及には欠かせない。

【まとめ】

アーバンファーミングは、持続可能な都市づくりに欠かせない取り組みである。都市の中で食料を生産しながら環境負荷を軽減し、地域社会を活性化する。この新たな農業スタイルは、都市と自然が共存する未来を象徴している。今後もアーバンファーミングの発展に期待したい。