ノスタルジックで落ち着いた雰囲気とツルツルもちもちの麺が最高の"今帰仁そば"
皆さん、こんにちは😃
ツカサです。
今日はノスタルジックで落ち着いた雰囲気とツルツルもちもちの麺が最高の"今帰仁そば"をご紹介したいと思います！
今帰仁そば
ここは沖縄本島北部、美ら海水族館から車で10分くらいのところにある沖縄そばのお店。古民家を改装したお店は昔懐かしい雰囲気を感じられます。
GWということもあり、1時間以上並びようやく店内へ。
普段からも列ができる人気です。なので、なるべく早めに行くことをオススメします！
気になっていたテシオそばは売り切れでした。
ということで、
私: 今帰仁そばセット(そば、ジューシー、黒糖プリン)そばは木灰麺という麺に変更。
妻: 子どもそばのゆし豆腐(黒糖プリン付き)を注文。
私が好きなモチモチの麺で、しかもツルツルした感じ。スープはあっさり沁み渡る系。木灰と普通の麺を比べてみましたが、正直私は違いが分からなかったです。どっちも美味しかったです。
沖縄そばのこってりしたお肉が苦手な方は
ゆし豆腐そばがおすすめです。
黒糖プリンは柔らかめで、これまた絶品。自家製の二味(唐辛子とシークワサーの薬味)っていうのもあり、美味しい+他とは違う個性を感じられるのも良かったです。
ここは、また来たいと思うほど美味しいそばでした。
ここは皆さんにぜひ行ってほしい沖縄そば屋さんです。
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最後まで読んでいただきありがとうございました。皆さん素敵な一日をお過ごしください。2月からホテルの運営もなんとかSTARTすることができました。ぜひ、私が運営している沖縄のホテルも覗いてみてください。
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