30年以上沖縄市で続く珈琲専門店
ここは珈琲を愉しむ店 原点
とことん珈琲を追求したこのお店では、
メニューはホット珈琲とアイス珈琲のみ。
だからメニュー表もありません。
どちらも600円です。
ネルドリップでじっくり抽出したホット珈琲は
濃い目の深煎り。
苦味とコクのある ザ 喫茶という味わい。
数量限定でサービスしてもらえるバナナケーキがまだ残っていたので、妻と半分こ。
ホントは2個あったのですが、新しいお客さんが来たので、1個はお裾分け！
ちなみに、バナナはお店の裏で採れたものらしい。
さすが沖縄！
珈琲との相性も抜群です。
アイス珈琲もこだわりが詰まっています。
水出しでじっくり抽出した後3日間熟成させているそうです。
アイス珈琲の熟成は私もオススメ。
味に奥行きが出て美味しくなるんですよね！
アイス珈琲も濃い目で、
上にミルクを注ぐのが原点のスタイル其の一。
そしてかき混ぜずに飲むのが原点のスタイル其の弐。
其の参は好きに愉しむ！(知らんけど。)
とても落ち着いた雰囲気なので、本を読んだり考え事をしたりするのにもいい場所。
珈琲好きの方はぜひ行ってみてください！
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