初めての味噌作り
2025.2.4
念願のお味噌作り😍
みそソムリエえみさんの
味噌作りワークショップ🥣
昨年は日程の都合で行けず
今年やっと行けました😆
茹でるのはえみさんがやってくれています
1人だけ進行度が遅い😂
焦らなくて良いよって言ってくれて
ありがとうございます🙏
美味しくな〜れと伝えながら
潰しました❣️
ありがとう♡
のエネルギー注入🫶
丁寧な暮らしに常日頃憧れている私は
少しでも近づくように
朝は鉄瓶でお湯を沸かしたり
(出来ない時もある)
植物に声をかけたり
(出来ない時もある)
発酵調味料を習ってその美味しさから
いつかは味噌を😍
と思ってはいたものの
作っている人は「簡単だよ〜」
と言うけど
お膳立てされてないと中々ハードルが高い
品物は揃ってて行くだけで良いのが
私にはピッタリだった🎵🤭
ご一緒になった方とお話しながら
作るのも楽しかった💕
ここから夏を越えるまで熟成させて
食べるのが楽しみ😋
ありがとうございました❣️
みそソムリエえみさんのInstagram♡