出来立て　焼きたて　ポテトチップ

カリッカリッ熱々歯ざわり抜群　いい焼き具合　　また出てきました　昆布です😋😋😋

食べても　食べても減らない刻み昆布　ここらでいったん一休みにしましょうか　見てくれている人も毎回似通った料理に飽きてくるでしょうから？

食材　　じゃが芋1コ　刻み昆布5ｇ　

作り方　刻み昆布をサッと水洗いして水をきって　10分ぐらい放置したらふくれてきます

じゃが芋をスライサーで薄切りにします　それを千切りにします

こんな感じです

ボールにじゃが芋と昆布を入れます

混ぜ合わせます　じゃが芋は水にはつけません　切ったままです

テフロンフライパンに写真のように薄く丸く広げます　次にサラダ油を回しかけます　少しです

中火の弱～中ぐらいです　時々位置を入れ替えます　そうしないと均等に焼き色が付きにくいです

片面がこれぐらい焼けたらひっくり返します

こんがり焼けています　裏面を焼きます

ハイ　これで両面焼きあがりました　写真でもわかるようにサラダ油は少ししか使っていません

完成です

お皿にのせてポテトチップの完成です

試食です　

こんがり綺麗に焼けてるでしょう　ほんの少し塩をします

冷えると昆布が固くなります　温かいうちにどうぞ

和食の店でメインの付け合わせに1～2枚添え物として・・・いけるのでは！

ビストロひでさんのアイデア料理でした