おいしすぎるフランスパン🥖

こんにちは、パン好きOLの♪Mami♪です！
おひさしぶりの投稿になりましたが
みなさまいかがお過ごしでしょうか？

今日はおいしすぎるフランスパン(バゲット)について語りたいと思います🥖
パン好きな私ですが、実はバゲットってほとんど買うことがなかったんです。
バゲットは、粉、塩、水、酵母のみのシンプルな材料のみで作られているリーン(簡素)なパンのことをいいます。シンプルであるがゆえに作るのがとても難しいといっしょに働いていたシェフが言っていたのを思い出しました。

私がバゲットを買わない理由は、今まであまりおいしいと思えるバゲットに出会えてなかったからだと思います。
そんなわけで、バゲットがおいしいと言われていて気になっていたお店にやっと先日伺うことができました。
その名もSONKAさんです🥖
現在のところSNSはやっていないみたいです。

まずは外観。

フランスパンと、ジャムとジャズ
と書かれた看板と、パンの看板。
店内に入るとジャズが流れています。

そして看板商品であるフランスパン🥖

美しい...！
切ったところの写真をうっかり撮り忘れてしまったのですが気泡までもが美しかったです。
口に入れると噛めば噛むほど小麦の香りが口内に広がり、クラストのカリッと具合とクラムのもっちり具合がパーフェクトなんです。
美味しすぎる...!!!

そしてこのバゲットを使ったハムとチーズのサンドイッチ。これがまたおいしすぎました。

フランスパンが本当においしいので
パンとチーズを挟んでしまったら
そりゃもうおいしいわけですよ。
(さっきからおいしいしか言ってない笑)

いっしょに買ったフランスパン生地にオレンジピールを練り込んだオレンジフランスというパンも感動的なおいしさでしたので載せておきますね(写真はハーフサイズです。一本買えばよかったなー)

いまはパンの品数を減らしての営業となっておりますが、通常営業に戻る際にはまたぜひ伺いたいパン屋さんです。

南阿佐ヶ谷から徒歩15分-20分くらい歩きますが、お散歩がてらにいかがでしょうか？
営業日や営業時間などはお店のHPを確認してみてくださいね。