白老牛🐄バ－ガ－ ウエムラ牧場🐄🐎ファームレストラン ウエムラビヨンド🐄
「ウエムラ牧場」さんは、繁殖から育成、肥育までを行う北海道では数少ない黒毛和牛の一貫生産農家です。
当初は繁殖だけの農家だったが、山を切り拓いて牧場を広げ、肥育に取り組み、自ら加工販売にも挑戦し、一から「上村和牛」ブランドを築き上げてきたそうです。すごい！！
こちらはハンバ－ガ－屋さんです
平日：11時～15時
土日祝日：11時～17時
ファ－ムレストラン ウエムラビヨンド
ウエムラ牧場さんで生産される白老牛「上村和牛」をステーキやハンバーグのほか、コース料理でも楽しめる生産者直営のファームレストランです。
営業時間◎11:00〜20:00 ラストオーダー 19:30
ウエムラ牧場の牛さんです🐄 牛さんは放牧されてました。
ポニー🐴さんもいました。
ハンモックやウッドデッキがあり🐄を見ながら寛げます
赤い建物はバーベキューも出来るようです。
ハンバーガー🍔中心のお店です。
店内でも食べることができて、テイクアウトも出来ます
15時以降はテイクアウトのみになります
ログハウスなので温かみがあります
🐴や🐄を見ていたら🍔店内で食べる時間が終わってました💦午後3時で飲食 終了です
ウエムラ ビヨンド🐄
こちらはステーキや丼、ハンバーグが食べれます。
お店にハロが かかってます。神々しい～⤴️
🐔ニワトリさんがいました
卵🥚を採取してるようです
店内はシックで高級感漂ってました。
すごくラフな格好で入っちゃいました💦ラフな格好でも入れるお店です♪
前菜です。飲み物はさっぱりとした味で 牛肉の握りは もう肉が やらかいんです
うめっ‼️って言っちゃいましたもん
つぎにスープがでてきました
そして お重になってやってきたのは 牛肉のちらしに野菜と牛肉のスライスです
薬味に 生ワサビ、長ネギ、しょうがが付いてました
とにかく お肉が柔らかいしジューシーで噛むと すぐに無くなってしまいました
牛さん 命を美味しくいただきました。 ありがとうございます☺️
料理ができる間に 絵本をどうぞ とウエートレスさんが持ってきてくれました。
流れ星とクラゲの話なんですが……もう 胸いっぱいになる話で 泣けます。
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