コーヒー豆を買う頻度
コーヒー豆を買う頻度は人それぞれだけど
200gだと大体2~3週間に1回だと思います。
買う方も2~3週間経つと
「そろそろなくなるから買いに行かなきゃ」
と思います。
スーパーやアマゾン、楽天市場ではなく、個人の焙煎屋さんから購入する人は、その焙煎屋さんのことを思い出します。
売る方も、
「そろそろあのお客さん豆が無くなるころじゃないかな?」
と、そのお客さんのことを思い出します。
買う買わないを何で判断していますか?
A店は
コーヒーは美味しい。でも店主が無愛想。価格100g600円
B店は
コーヒーは普通。店主は愛想がいい。価格100g650円。
僕はA店とB店両方のタイプのお店で買っていました。
結論
B店に足が向きました。
あくまで個人的な意見です。
コーヒーって、味だけじゃないと思うんです。
誰から買うか
というのがとても大事なような気がします。
親切
丁寧
愛想がいい
誠実に対応してくれる
気さくに話しかけられる
など
商売に置いて当たり前のことを当たり前にできる人のところに
お客さんは寄ってくるのだと思います。
僕にとっては
「気さくに話しかけられる」
というのはポイントが高いです。
残酷な世界ではあります。
2~3週間ペースで来ていたお客さんがある日突然来なくなる。
それが2か月、3か月続く。
焙煎を始める前まで行っていたB店さんの主人は
きっと僕のことを思い出しているんだろうな。
決して失望したわけではないですから。
今度、豆の購入じゃなくてコーヒーを飲みに行こうかな。
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