まるで我が子を送り出すよう。。。

昨日、海の向こうコーヒーさんから届いたこちらの
エチオピア産　イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル
を中深煎りで焙煎しました。

説明にはこうあります。

Light Roast（浅煎り）
キラキラと輝くような明るい酸が弾けます。クローブのような鋭く甘いスパイシーな香りが鼻から抜けていき、アフターでは甘さだけが長く持続します。

Medium Roast（中煎り）
中煎りにしても苦味が出ず、明るい酸味を十分楽しめます。後味が非常にクリーンで、ストロベリーやピーチのフレーバーをハッキリと感じます。

Dark Roast（深煎り）
ほのかにバニラを思わす、甘い香りがクセになります。深煎りにしてもざらついた印象が無く、なめらかな口当たりも◎です

海の向こうコーヒーさんのホームページより

深煎りの説明文の通り甘い香りが漂いました。
口当たりもまろやかで、普段ブラックでは飲まない（飲めない）僕でも、ブラックで美味しくいただけました。

このコーヒーを広めたい。。。

でも家の前、本当に人通りがないんです。
平日は、学校に行く子供や、父兄、ビジネスパーソンがちらほら歩いていますが、土日になると、歩行者はゼロなんじゃないか、というくらい人が通りません。

その中で、妻のパンを買いに来てくれる人はいるわけで。
「すげーな、妻」
と改めて感じました。

明日は福津の方で売るらしいので、僕のコーヒー豆ちゃんたちも連れて行ってもらいます。

行ってらっしゃい。ここに戻ってくるなよ。。。

便乗する形で情けないなぁと思いつつ。
食品表示も、エクセル印刷ではなくて、ラベルプリンターで出しました！
（ちなみにこれも妻の商売道具です。。。）

ブラジル　中深煎り
グアテマラ　中深煎り
エチオピア　中深煎り

最近、コーヒーを飲み過ぎて、夜中寝られなくなってしまいました。
恐るべし、コーヒー効果。

しかし、海の向こうコーヒーさんのエチオピア美味しかったなぁ。。