【星のや富士×かき氷】焚き火で仕上げる燃えるかき氷「夏夜の森 グランピング焼き氷」
富士山の麓で、夏夜の至福を味わう「燃えるかき氷」
日本初のグランピングリゾート「星のや富士」で今年夏、2024年7月1日から8月31日までの期間限定で特別なデザート体験が待っている。
富士山麓の恵みを焚き火で仕上げたその名も「夏夜の森 グランピング焼き氷」。
このかき氷は、天然氷製法の富士山の氷をベースに、仕上げには、焚き火で熱して炎を移したウイスキーの白州でフランベをする、まさに燃えるかき氷だ。
富士山麓の自然の恵みを焚き火で仕上げ、夏の夜にぴったりの一品となる。
星のや富士が位置する富士山麓には、噴火でできた氷穴があり、夏でも氷が絶えない。
江戸時代には富士山の氷が将軍家へ献上されていた歴史もある。
暑い夏に古くから人々を楽しませてきた富士山の氷を、グランピングリゾートならではの仕立てで、富士山麓の自然を感じながら味わってほしいとの想いから開発されたのが「夏夜の森 グランピング焼き氷」。
グランピングマスターによる炎のパフォーマンス
屋外のクラウドテラスでは、常に焚き火が灯され、日中はスモアが楽しめる。
「夏夜の森 グランピング焼き氷」は、そのスモアから着想を得た特別なかき氷だ。
ベース部分には、富士山の氷とチョコレートアイスクリーム、ローズマリークランブルを使用し、その上からマシュマロをイメージしたメレンゲをまとう。
さらに、フルーツの生産が盛んな山梨らしく桃やブルーベリーなどのフルーツを添え、食べる直前にはグランピングマスターがクラウドテラスの焚き火を使って仕上げを行う。
【星のや富士】本能的な気づきに導く 「グランピングマスター」
焚き火で山梨のウイスキーの白州を熱し、移した炎でかき氷をフランベすることで、かき氷は美しい炎に包まれ、夏の夜に映える。
その爽やかな香りが、こだわりの素材を上品にまとめ、至福のかき氷となる。
富士山麓の優れた自然環境の中で、時間をかけてゆっくりと凍らせるこの氷は、不純物が少なく、まろやかな味わいが特徴だ。
標高800mから900mに位置する星のや富士の夏の夜は、大変過ごしやすい気温に落ち着き過ごしやすい。
クラウドテラスでは、夏の暑さを忘れて虫の音を聞きながら、焚き火のゆらめきを眺めたり、自然の心地よさを満喫することができるそんな場所で、「夏夜の森 グランピング焼き氷」を味わいながら、ゆったりとしたひとときを過ごすことができるのだ。
自然の心地よさとともに、特別なかき氷がもたらす夏夜の至福を、ぜひ体験してほしい。
「夏夜の森 グランピング焼き氷」概要
期間：2024年7月1日～8月31日
料金：1食 4,840円（税・サービス料込）＊宿泊料別
対象：20歳以上の宿泊者
時間：19:30～20:30
定員：1日6食限定
予約：公式サイトにて前日まで
備考：仕入れ状況により食材・メニューが変更になる場合があります。また、天候により実施内容が変更になる場合があります。
■星のや富士
河口湖を望む丘陵に溶け込むように建つ、日本初のグランピングリゾート 。焚き火を眺めながら過ごすひと時、広大な赤松の森の中で愉しめる体験型の食事、自然の中で身体を動かす爽快感。常に屋外で快適に過ごせる環境の中、四季を通して新しい価値を提供します。
◻️所在地
〒401-0305 山梨県南都留郡富士河口湖町大石1408
◻️電話
050-3134-8091(星のや総合予約)
◻️客室数
40 室
◻️チェックイン:15:00/チェックアウト:12:00
◻️料金
1泊101,000 円〜(1室あたり、税・サービス料込、食事別)
◻️アクセス
河口湖 IC から車で約 20 分
■星のや
「その瞬間の特等席へ。」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その土地の風土、歴史、文化をおもてなしに繊細に織り込み、出会った季節にしか味わえない最高の瞬間を体験していただくことで、訪れた人を日々の時間の流れから解き放つ。
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