日持ちが劇的にアップする、フルーツの簡単な保管方法はこちら！１８日経ったイチゴも鮮度が高いまま
今日は、フルーツを新鮮なまま
長期保存させる方法を
おはなしいたします。
以前、いちごの保管方法を書きましたが
その方法より
かなり長く保存できました。
わたしはいちごが大好物。
いちごが冷蔵庫にあるとうれしい！ですが
いちごは日持ちしにくいフルーツですよね。
いちどに1パックは食べられないので
冷蔵庫に保管しますが
痛みやすいのが
気になっていました。
「エンバランスジップバック」に入れたら
ほとんど傷まなくなりました。
パッケージに書かれた
鮮度保持実験をみて
早速いちごと金柑を入れました。
冷蔵庫の野菜室で保管します。
買ってきてから
エンバランスジップバックに入れて
18日経ったいちご。
切り口が新鮮です。
（カットしている様子はリールをご覧ください。↓）
長期保存すると
いちごは
柔らかく潰れがちになりますが
実の固さがしっかり保たれています。
これはすごい！
鮮度が保たれるだけでなく
栄養も保持され
糖度が増すようです。
保存しておいた金柑が甘くなっていました。
これはうれしい！
どういう仕組みで
こんなに良いことがおこるのか。
メーカーさんのご説明はこちら。
繰り返し使っても
洗っても
効果は変わらないそうです。
好物のフルーツやお野菜を
長く保たせたいときは
こちらを使おうと思います。
いつでも新鮮ないちごが楽しめるのは
良いですよね。
今日は、フルーツを新鮮なまま
長期保存させる方法の
おはなしでした。
ぜひ試してみてくださいね。
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