紅茶とリンゴが動脈の石灰化を抑える
お茶やリンゴ、ナッツなどに含まれるフラボノイドの摂取は、腹部大動脈石灰化を抑える効果があるかもしれない、という豪州エディスコーワン大学からの研究報告。
研究チームは、豪州の「パース加齢女性縦断研究（PLSAW）」参加者の881名の女性（平均年齢80歳）について、フラボノイド摂取量と腹部大動脈石灰化の関連を横断的に調査した。フラボノイド摂取量については食物摂取頻度調査質問票を用いて評価した。
人口統計学的、ライフスタイル、および食事の交絡因子を調整した結果、総フラボノイド、フラバン-3-オール、およびフラボノールの摂取量が最も多い上位4分の1の人は、最も少ない下位4分の1の人と比較して、広範囲腹部大動脈石灰化のリスクが それぞれ36%、39%、および 38%低いことが明らかになった。
食品ベースの分析では、総フラボノイドの主な供給源である紅茶の摂取量が多いことは、腹部大動脈石灰化の大幅な低下と関連していた(1 日 2 ～ 6 杯の場合、毎日の摂取量が 0 杯の場合と比較して、リスクが 16% ～ 42% 低かった）。紅茶を飲まない人でも、総フラボノイド摂取量と腹部大動脈石灰化の低下の関連がみられた。
「若い男性や豪州以外の国の人々では、紅茶はフラボノイドの主な供給源ではないかもしれません。腹部大動脈石灰化は血管疾患の主要な予測因子であり、この研究は、腹部大動脈石灰化から保護する可能性のあるフラボノイドの摂取が、ほとんどの人の食事で容易に達成できることを示しています」と研究者はコメントしている。
出典は『動脈硬化 血栓症および血管生物学』