「今までで一番応募が来た！」企業のこだわりを詰め込んだ原稿で半数の店舗が充足！★採用成功事例★（寿司職人）【正社員】

さまざまな業界・業種で、採用支援を行っているLIGO。
今回は、当社で求人広告の作成・運用を代行させていただいた企業様の
「寿司職人」における採用成功事例をご紹介させていただきます！

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【ご掲載求人】indeed
【職種】寿司職人
【雇用形態】正社員
【勤務地】岡山・広島を中心に香川・山口も含め10店舗掲載
【金額】1か月15万円×3ヶ月
【応募】16件
【採用】5名
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▼採用要件―――――――
給与：月給26万円～55万円（未経験者は19万6,000円～）
勤務時間：8:00～22:00の間で実働7時間45分
休日：シフト制、週休2日制（月8日）
待遇：社会保険完備、昇給（年1回）、賞与（年2回※業績に応じて支給）、財形貯蓄、有給休暇、残業代100％支給、配偶者手当、子ども手当、交通費規定支給、食事代補助あり、制服貸与、車通勤可、社員寮あり、健康経営優良法人ブライト500認定、健康診断、社員食堂・食事手当あり
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回転寿司の寿司職人の採用は難易度が高いと言われている職種です。また今回は、某大手回転寿司チェーン店での動画炎上事件などもあり、掲載1ヶ月目の時期には応募が3件となかなか難しい状況になっていました。そこから「今までで一番応募が来ている」と言われるほど採用成功できた理由をご紹介します。

【原稿上の工夫点】

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①独自のこだわりを前面に出す
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お客様のホームページを確認すると、生マグロへのこだわりや愛情があふれており、今回はここを求職者に感じてもらえるように原稿作成を行いました。「未経験から始められる」ところと、店舗の特徴である「まぐろの解体ショー」をピックアップし、マグロの解体ショースタッフという珍しい職種の原稿にしています。

▼原稿より
国内で流通しているマグロのうち、この「生まぐろ」は少数何です。特に中四国地方では、圧倒的に少ないと言っても過言ではありません。

美味しい本まぐろを求め続ける中で、この「水揚げから一度も冷凍していない”生“の状態であることが、本まぐろの美味しさを最大限に味わうために最も重要なことである」と確信しました。

そして遂に2020年9月、業界の常識をくつがえし、全店でこの「完全、生」のみでの本まぐろの提供を実現しました。

○○のお客様に東京でしか味わえないようなおいしい生の本まぐろを召し上がっていただきたい！そんな想いで始まった私たちの取り組みはここでは書ききれないほどたくさんあります！！
「生本まぐろを握る」これはお客様のみならず、職人にとっても喜びなんです。
ぜひ新しく仲間になるアナタにもこの喜びを体感していただきたいのです！！！

マグロに対する愛があふれた内容にするだけでなく、働くすし職人側にとっても貴重な体験であると伝えることで、他店との差別化を図っています。

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②職種名のハードルを下げる
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Indeedでは、初めに職種名が大きく表示されます。ここに「寿司職人」と書いてしまうと、難易度の高い仕事だと思われてしまう懸念があったので、まずは原稿の詳細を見てもらえるようハードルを下げた職種名で原稿を掲載しました。

▼職種名
地域密着寿司店のキッチンスタッフ
マグロの解体ショースタッフ

ハードルを下げるだけでなく、どんな場所で働くのか、どんな仕事をするのか分かりやすい職種名にしています。

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③企業の特色が分かるサムネイルを展開
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先ほど書いたように、お客様の特徴としてマグロへのこだわりや想いがあったので、写真も思わずよだれが出てしまうようなおいしそうなマグロの写真や、実際にマグロをさばいている写真をメインに展開しました。また、店舗ごとに写真を変更することで実際に働く現場を見られるような原稿にしています。

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今回は3か月間で5名採用、半数の店舗が充足という結果を残すことができました。お客様からも「今までで1番応募が来ている」とお褒めの言葉をいただいています。顧客に合わせた原稿作成の工夫を行って、早期に採用成功を実現するのがLIGOのIndeed掲載。今回も無事にターゲットにマッチした方を採用することができました。

今回の職種以外にも、LIGOでは、原稿表現や打ち出しの工夫で、欲しい人材の早期確保につなげるノウハウを多数保有しています。
もしも人材採用でお悩みの方がいらっしゃいましたら、ぜひLIGOまでお気軽にお問合せください！豊富なノウハウを活かして、貴社の採用成功に貢献させていただきます！
（もちろん、お問合せは「無料」ですので、お気軽にどうぞ♪）

問い合わせ先
株式会社LIGO 長妻：nagatsuma@li-go.jp