鯖缶で唐揚

3月にコロナの影響で買い占めが始まりだした頃、実家から食材をいろいろ送って貰いました。

その中に鯖缶があったんです。
10缶。

普段鯖缶なんて買わないので食べ方がよくわからないけど、とりあえずそのまま食べてみました。

あ、これ美味しい。

それで色々作ってみました（写真撮ってなかった。後悔）
・サバトマトカレー
・サバそぼろ煮
・サバ唐揚

みんなそんなに手がかからないものですが、今回は唐揚行ってみようと思います。

レシピです。

1.缶詰の蓋を開ける

2.ざるに開けて水気を取る

3.ボウルにうつして片栗粉パパパ、全体に馴染むように混ぜる

4.鍋に油ドドド　火をかけます
　【注意！】
　油は絶対に手を放さない！
　ここはズボラになってはいけません！

5.身ではなく身崩れしたものを少し揚げてみる。
　シュワシュワしてたら2~3個身を揚げます。

6.菜箸でツンツンして、衣が揚がったら油から引き上げます。

完成！

1個だけ写真に撮ってみました。
寂しいですね。侘び寂びです。