マガジンのカバー画像

【往復書簡】遠くの食卓 II|兵庫/栃木

12
栃木で「スープ・ポタジェ(菜園)」を営み、育てたハーブや野菜を使ったスープを提供するいがらしさん(五十嵐洋子)と、札幌から兵庫に引っ越し、新しい土地で改めて、豊かな食卓づくりを試…
運営しているクリエイター

#薬膳

【往復書簡17通目】残暑見舞いに、梨と白キクラゲのデザートスープをどうぞ

みやうへ 早いもので、もう8月も終盤だね。日中は残暑が厳しくても、夕方にはひぐらしや秋の…