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【往復書簡】遠くの食卓 II|兵庫/栃木

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栃木で「スープ・ポタジェ(菜園)」を営み、育てたハーブや野菜を使ったスープを提供するいがらしさん(五十嵐洋子)と、札幌から兵庫に引っ越し、新しい土地で改めて、豊かな食卓づくりを試…
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#イタリア料理

【往復書簡12通目】記念すべき春の一皿「ウスイエンドウのリゾット」をご一緒に。

いがらしさんへ 関西はもうすっかり春になってしまいました。ダイニングの窓から見える姫林檎…