あの坂の上の向こうにあるもの ～ 「遠い空」 尾崎豊

司馬遼太郎の坂の上の雲では、タイトルの意味として明治の若者は坂の上に見える雲を目指して歩んで行ったという説明がありました。 雲が指すものは、いかようにもとることができますね。 この、遠い空が示す空も同じようなものなのでしょう。 現在の立ち位置がどうであれ、坂の上には雲が見えており、遠くには空があるということ、、つまりは、希望ですかね、希望や夢があるから歩んでいける。 あとは、その雲や空に到達するためのプロセスですね、大切なのは。 仮に到達した先に、思っていたのとは違

今日の料理(341)タンドリーチキン丼

2023.4.13(木)に作ったタンドリーチキン丼を紹介します 【材料(2人分)】 ■ご飯 1.5合分 ■タンドリーチキン 1つ ■キャベツ 半分 ■マヨネーズ 大2 【作り方】 (1)キャベツをカットして洗う (2)フライパンに水を入れて沸騰させタンドリーチキンを煮る (3)タンドリーチキンをカットする (4)丼にご飯を盛りキャベツを敷きマヨネーズをかける (5)タンドリーチキンを乗せて完成 【感想】 ワイルドな味です。

今日の料理(347)豚肉野菜のスタミナ炒め

2023.4.19(水)に作った豚肉野菜のスタミナ炒めを紹介します 【材料(4人分)】 ■豚肉 200g ■じゃがいも 2個 ■キャベツ 半分 ☆タレ(醤油・みりん(大2)/砂糖(大1)) ■オリーブオイル 大2 ■片栗粉 少々 ■塩胡椒 少々 【作り方】 (1)豚肉に片栗粉、塩胡椒を塗す (2)じゃがいもは細切り、キャベツをざく切りにする (3)フライパンにオリーブオイル大1を入れ野菜類を炒めボウルに移す (4)オリーブオイル大1を加え豚肉を炒め☆を入れ和える (5)野

今日の料理(345)塩麹チャーハン

2023.4.17(月)に作った塩麹チャーハンを紹介します 【材料(4人分)】 ■ご飯 2合分 ■卵 2個 ■チャーシュー 3つ ■ネギ 2本 ■塩麹 大2 ■胡椒 適量 ■オリーブオイル 大1 【作り方】 (1)チャーシューとネギをカットする (2)ボウルに卵と塩麹とご飯を入れて混ぜる (3)フライパンにオリーブオイル大1を入れ材料を入れる (4)チャーシューとネギをいれて、胡椒で味を調整する (5)皿に盛り完成 【感想】 ややテイストを変えたチャーハン。

【お絵描き792】おいおまえ！おれの名をいってみろ！！

今日の料理(346)牛肉うどん

2023.4.18(火)に作った牛肉うどんを紹介します 【材料(4人分)】 ■冷凍うどん 2玉 ■牛肉 200g ■生姜 1片 ■オリーブオイル 大1 ☆タレ(料理酒/みりん/砂糖/醤油(大2)) ★スープ(水600㎖/鶏ガラの素(大1)/しょうゆ・砂糖・みりん(小2)) ■ネギ 適量 【作り方】 (1)フライパンAにオリーブオイル大1を入れ生姜を炒める (2)牛肉を入れ☆を加える (3)フライパンBに★を入れうどんを茹でる (4)器にうどん、スープ、牛肉、ネギを盛り完成

ボケ(450)

ボケ(447)

今日の料理(343)トマトクリームうどん

2023.4.15(土)に作ったトマトクリームうどんを紹介します 【材料(4人分)】 ■冷凍うどん 3玉 ■ミニトマト 6個 ■玉ねぎ 1個 ■オリーブオイル 大1 ■牛乳 200㎖ ■ケチャップ 大2 ■鶏ガラの素 小2 ■塩胡椒 適量 ■粉チーズ 適量 【作り方】 (1)フライパンAに水をいれて沸騰させ冷凍うどんを解凍する (2)玉ねぎとミニトマトをカットして洗う (3)フライパンBにオリーブオイル大1を入れて玉ねぎを炒める (4)しんなりしてきたらトマト、牛乳200