私による私のためのバレンタイン第三弾 〜PHILIPPE BEL〜

今夜はフィリップベルです〜！！！！！
こちらはサロンデュショコラのオンラインが全然ログインできなくて泣いてた時に、MOOD MARKという伊勢丹のサイトの存在を知って、急ぎ購入したお品です。

初回送料無料だったのも嬉しかったです〜！
なのでお品代だけで、3456円でした。

ムードマーク、品揃えも良いサイトだったので私的に今後要チェックのサイトになりました！
もっと沢山買いたかったのですが、お目当てが売り切れてしまうのが怖すぎて慌てて決済しました。（ショコラファンはこれ、あるあるですよね？）
ムードマークのリンク貼っておきますね↓

https://moodmark.mistore.jp/


さてさて。ベルさんは、元々チョコレートメーカーのコンサルタントをされていた方なんです。そしてご自身でお店をオープンさせた、とても熱心なシェフ。

今回、私的には冒険のアソートなのです。

ショコラ　アソート　ボワット　ティーアソート

左からロンドンティー（シナモンや生姜のエッセンシャルオイル等を使用）、抹茶、レッドフルーツティー、ほうじ茶、アールグレイの全5種。

まずはロンドンティーからいただきました。

何これ………！！！！ものすごいスパイス！よく見ると茶葉がしっかり入っていました。口の中でアロマ焚いてるような別世界にいる気分になります！新感覚。

そして抹茶。
断面とっても美しかった。食べかけ写真に撮るのもどうかと思って撮らなかったのですが、悔やまれる！本当に綺麗な色だったーーーー。実は抹茶って得意じゃないんですよ…。でもベルさんの抹茶はむしろ好き！めちゃくちゃ美味しいです！！！チョコレートの甘さとのバランスが絶妙！

続いて、レッドフルーツティー。
香りから酸味を感じられて、ドキドキしながらの一口目。うわぁ〜。こんなの食べた事ない……。簡単に表現できないんだけど、これめちゃくちゃ計算して作ってると思う。ものすごい複雑な味！口溶けはなめらかなのに、優しい甘さとかじゃなくてキリッと引き締まって、茶葉の渋みが効いてる！！！喉の奥が焼けるようなインパクトを残してくる。

（今日、語彙力調子いいな）

いや〜！！もうあと二個しかない！！！泣

ほうじ茶、アールグレイです。

私、アールグレイが大好きなので、最後に取っておきまして、ほうじ茶から食べます。

えっ！！！！！！ほうじ茶の概念変わりまくる！！
これクセになる〜！！！何か一口目びっくりしちゃってもう一回たしかめさせて！！！って感じでした。
まろやかな味わいです。チョコレートとほうじ茶って合うんだなぁ。

そしてラストはアールグレイ。

合わないわけないのでもう期待値が凄いことになってます。めっちゃいい香り〜！

あっ。。。。美味しい。。。
シンプルに美味しいです。これもよく見ると茶葉が入ってるのが見えます〜。紅茶好きな方これ好きだと思います！

わぁーーー。もう全部食べちゃったなぁ〜。。。
でもこのアソート、大事に何日かに分けて食べるよりも、連続して食べて行った方が面白いと思う。
チョコレート食べて「面白い」って思ったの初めて。

そして自分の中での新たな発見だったのが、抹茶が実は苦手じゃなくて好きなんじゃないか？って疑うくらい、ベルさんの抹茶のショコラに虜になってしまいました。

今回のこのアソートの中で個人的には抹茶が一番ツボでした。

でも最初に食べたロンドンティーの衝撃も忘れられない……というか忘れたくない！！何あれ！！！（再）

この衝撃誰かと分かち合いたい〜！！
冒険アソート大成功でした！！！