YVAN CHEVALIER

イヴァン・シュヴァリエ
8粒のショコラアソート。

箱を開けて、ハート可愛いいいいい！！！って声が出た。

ツルンとしてて、きっとこれは何らかのリキュールかジャムが入ったボンボンだろうな？と思って一口で食べたらサクサクのタイプでした！
美味しかったな…勢いよく一口で食べたことをほんのり後悔。

一つライムかな？がめちゃくちゃ効いてるのがあって特別インパクトがあった。

全体的に私好みのナッツのアソートですごい好き…。

ナッツがとにかく美味しい。
あと塩の使い方がうまい！

2022年サロショ初出店で2023年は満を辞して日本に初来日した天才ショコラティエのイヴァン・シュヴァリエ氏。

ヴァンサンゲルレ大先生の元で11年も修行した若き天才。

「塩使いのシュヴァリエ」

今後そう呼ばせて頂こうと思います。（誰）