ダナンの路地裏で巨大バインセオ＆ベトナム料理「Thìa Gỗ」店内の可愛さにときめく
ダナンの路地裏にある、大人気の隠れ家ベトナム料理屋さん「Thìa Gỗ Restaurant Da Nang」。
どのメニューもリーズナブルな価格でボリューム満点、なかでも有名なのが巨大なバインセオ！
お店の場所は、An Thượng 24通りからPhan Thúc Duyện通りを右に入ったちょっと先、閑静な住宅街にポツンとあります。
Thìa Gỗ Restaurant Da Nang
お店の魅力
メニューは日本語表記＆写真あり
メニューにあるQRコードから、料理の説明＋使用食材を確認できる
お料理の提供時、店員さんが食べ方を丁寧に教えてくれる
どのお料理もボリュームがあるのにリーズナブルな価格設定
緑の植物がたくさんで南国感満載・ミントグリーンの壁色が可愛い
飲んで食べたお酒＆お料理たち
■ビールで乾杯！hudaも333も25.000₫(150円)
有名な333と、お気に入りのhudaで乾杯！
■おっきなプリプリ海老＋麺がたっぷり入った生春巻き「Gỏi cuốn-Tôm」 60.000₫(360円)
美しい見た目、そして想像以上に1つがおおきい！
中に入っているのは、海老と野菜（レタスとネギ）と麺。
ボイルされた海老はおおきくてジューシーで、プリップリ。
やわらかめの麺がこれでもかというくらい入っていて、シャキシャキ野菜がアクセントに。
濃厚で生春巻きによく合う味のピーナッツソース、チリをちょっと抜いて辛さ調整しました。
生春巻きはオーダー後すぐに来るので、前菜として毎回頼みたい一品です。
■牛肉とパパイヤの甘酸っぱサラダ「Gỏi bò tái chanh」 95.000₫(570円)
ボイルした薄切り牛肉が入った、パパイヤサラダ。
タイのソムタムの牛肉版という感じです。
甘さも酸っぱさも控えめ、やさしいしょっぱみでモリモリ食べられます。
牛肉がやわらかくてビックリ！
■すごい迫力！でっかいバインセオ「Bánh xèo miền Tây-Tôm」110.000₫(660円)
生春巻きとサラダを食べていい感じになった頃、やってきましたバインセオ！
予想を上回る巨大さ！！
このサイズ感、伝わるだろうか。
カゴには野菜たっぷり、レタス・ミント・紫蘇・香草が入っていました。
提供時、店員さんが食べ方を説明してくれるので、バインセオ初心者でも安心です。
まずはバインセオをハサミでカット。
ライスペーパーに野菜とバインセオをのせて巻いて、甘酢ソースをつけていただきます。
バインセオの中にはもやしが入っていて、具は海老。
生地は全体的に薄く、外側パリッと・中心部はちょっとモチッとしています。
香ばしいバインセオに香草の爽やかさがプラスされて、揚げ焼きしている生地が甘酢でキュッとする感じがたまらない。
大満足のバインセオでした！
メニュー＆店内
壁のミントグリーン、大好きな色！
こんな可愛い店内を作れるセンスがすごい。
バインセオ＆可愛い店内が恋しくなったらまた行こう！
生春巻きに牛サラダにバインセオとビール4つで、365.000₫（2,190円）でした。
バインセオ、おおきいし美味しいし、生春巻きもサラダも大満足。
でもそれだけじゃなくて、お店の内装・グリーンがたくさんで癒し＆オシャレ空間っていうところも魅力です。
1度行けば確実に思い出に残る、また行きたくなるお店でした！
可愛いお店も好きだけれど、大衆居酒屋だってもちろん好き▼
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