ノエルのデザート盛り合わせ
こんにちは
子供が小さい頃、買ってきたクリスマスプレゼントを、枕元にそっと妻が置いてくれていました。
子供が目を覚ますと・・・
「やったー！」
「サンタさんキター」
「アカチャンホンポの袋に入ってるー！」
と子供にツッコまれた、ラ・フェ修家です。
クリスマスプレゼントといえば、お店でよく見かける「クリスマスブーツ」があります。
そのクリスマスブーツの発祥は、滋賀県草津市の「株式会社近商物産」と言われています。
あるきっかけで10年ほど前に知ったのですが、身近に見かけるクリスマスブーツが地元発祥ということを知って、驚いていました。
今でもいろんなところで、見かけますね。
すばらしい草津市の企業の紹介でした。
そんなこんなで、本題のデザートを紹介します。
デザート盛り合わせ、ノエル仕立て
クリスマスっぽい飾り付けにしてます。
レンズ豆の餡とイチゴと白玉を使ってサンタ仕立てにしました。
一緒に口に入れると、餡とイチゴと白玉の味が、いちご大福のような味になります。
もうすぐクリスマスで、それが済んだら、大晦日。
2021年は「コ ロ ナ」もあって、長いような短いような、いろいろ大変だった年も、もうすぐ終わります。
僕がお気に入りの本の言葉で
「未来の結果は選択できません。行動だけが選択できるんです」
を肝に銘じて、良い行動を選んで、今やるべきことに集中していきます。
以上、ラ・フェの厨房からでした。
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