本日のデザート盛り合わせ

こんにちは
暑さがマシになりましたが、激しい雨に危険を感じる、ラ・フェ修家です。
危ない時は、早めに避難しましょう。

今回はデザート盛り合わせを紹介します。

いちじくのケーキ

いちじくを敷き詰めて焼きました。
焼き上がったときに、いちじくのいい香りが漂います。

とうもろこしのプリン

柔らかくなめらかに仕上げた、とうもろこしのプリンです。

ベルベーヌのゼリー

ベルベーヌ（レモンバーベナ）レモンの香りがするハーブを使って爽やかなゼリーにしました。
金魚が泳いでいるイメージで。

マンゴーのソルベ

マンゴーの香りと爽やかな酸味と甘味がちょうどいい塩梅のソルベです。

雨が降って暑さはマシでも、湿気が多く蒸し暑いので、涼しげな感じに仕上げました。

いろいろ心配事が多い状況ですが、みなさま安全にお過ごしくださいませ。

以上、ラ・フェの厨房からでした。