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クールフライヤー技術まとめ読み

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クールフライヤー技術についての投稿を集めています。

運営しているクリエイター: 山田光二クールフライヤー㈱代表

#科学

油槽壁面が焦げ付かない原因は微細な浮遊物の少なさ。取り囲む水冷構造も効果ありか？

ちょっと前の事ですが、クールフライヤーで油槽の壁面が焦げ付かない原因についてGさんと議論…

山田光二クールフライヤー㈱代表

5年前

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クールフライヤーで、揚げ調理を継続しても油が新鮮に保たれる理由、を図解。

どれほど揚げ調理を継続しても油交換は不要！や、油がどこまでも新鮮に保たれる！というのはク…

山田光二クールフライヤー㈱代表

5年前

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