くるみの森プロジェクト

「くるみの森プロジェクト」では、くるみの森の仲間の生産者さんや手作り作家さん、その皆さんの作ったこだわりのおすすめ商品、また身近な環境問題や今必要だと思う情報、手作りのもの（食・文化伝統・アクセサリー・雑貨等）に関する事など色々な情報を発信していきます。

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「くるみの森プロジェクト」では、くるみの森の仲間の生産者さんや手作り作家さん、その皆さんの作ったこだわりのおすすめ商品、また身近な環境問題や今必要だと思う情報、手作りのもの（食・文化伝統・アクセサリー・雑貨等）に関する事など色々な情報を発信していきます。

  • くるみの森プロジェクト　オススメの商品

    こちらではくるみの森プロジェクトのオススメの商品をラインナップしています。

  • レシピ＆オススメ商品の動画

  • 生産者・作り手さんの紹介

    こちらではくるみの森プロジェクトにご参加頂いている生産者さんや作り手の皆さんのご紹介をしていきます。少しずつ増やしてきますので是非ご覧ください。

期間限定 ジンジャーHONEYが新登場！

お久しぶりの投稿です。🐿 季節はすっかり冬から春に移り変わり、新型コロナウイルスによる緊急事態宣言も一先ず今日で解除されるということでようやく本格的に春を楽しめそうになってきました。皆さん、いかがお過ごしでしょうか。 　 ちょうど一年前からスタートした「くるみの森プロジェクト」本当にゆるゆるとマイペースではありますが、今できる形で少しずつやっています。 この1年間支えて頂いた皆さま、関心を寄せて頂いた皆さまには心より感謝いたします。 ただ、コロナ禍でネットショップも今まで以上

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    • 新年のご挨拶とお知らせ

      2021年  遅ればせながら明けましておめでとうございます。 昨年の春から少しずつ形にし始めた「くるみの森プロジェクト」ですが 冬になるにつれて少し活動を休止させて頂いていました。 まだまだ新型コロナウイルスの影響は大きく広がっており、管理人自身も生活様式が大きく変わりましたが皆さんはいかがお過ごしでしょうか？ 時代的にも大きな変化が求められてこの一年で生活スタイルや価値観も大きく変わってきました。くるみの森として昨年出来なかったこともたくさんあります。今年は少しずつでももっ

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      • ダルゴナコーヒーの作り方とオススメのコーヒー

        最近人気のダルゴナコーヒー。おうちでも簡単に作れちゃいます♪ くるみのオススメのオーガニックコーヒーと一緒にご紹介です。 ご参考までに。🐿

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        • noteからもネットショップをご覧いただけるようになりました。

          先日お伝えさせて頂いたネットショップですが、こちらの手違いでシークレット機能が設定されたままになってしまっており、PWが無いと見れない状態になってしまっていました。すみません。(^_^;) 先ほど無事に解決し、noteとの連携もとれましたのでこちらからもネットショップの商品をご覧いただけるようになりました。 少しずつアイテムも増やしていきたいと思っていますので、気になるものがあったら是非ご利用ください。お問い合わせもお気軽に。🐿

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        マガジン

        • くるみの森プロジェクト　オススメの商品
          2本
        • レシピ＆オススメ商品の動画
          0本
        • 生産者・作り手さんの紹介
          4本

        記事

          くるみの森プロジェクトのネットショップが新規オープンしました。

          季節は変わりすっかり秋めいてきましたね。 この春から少しずつ活動を始めてきた「くるみの森プロジェクト」。 ゆるゆるとですが進んでいます。 この度、くるみの森プロジェクトのネットショップを新たにオープンさせました。今までは、ホームページ内にあるネットショップを使っていましたが どこから頼んだらいいのかちょっとわかりにくいと言う声も頂いていたり、実際に商品を増やしていくと見にくくなってしまうと言う感じもあり、新たに作ったと言う感じです。管理人のkurumiが直接繋がりのある生産

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          くるみの森プロジェクトのネットショップが新規オープンしました。

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          大丸有SDGs映画祭

          8月31日から開催されている「大丸有SDGs映画祭」皆さんご存知でしょうか？こちらは大手町、丸の内、有楽町の３箇所で大々的に行われているSDGsをテーマにしたサステナブルアクションの一環です。 今回、ご縁あってこちらの映画祭のお手伝いを一部会場にてオープニングの31日と1日の２日間させて頂きました。この期間中にそちら会場で上映されたのは計４本。 まずはショートフィルムの「水の番人」。 舞台は2022年のメキシコ。一見ドキュメンタリーかと思わせるほどのリアルさでしたが、架空

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          有機栽培のカフェインレス インスタントコーヒー

          今日は有機栽培のカフェインレスインスタントコーヒーのご紹介です。🐿 　 前回はドリップ式の有機栽培 / 森林農法の「ハチドリのひとしくず」という珈琲をご紹介させて頂きました。私個人的には珈琲がとても好きなので外出時も毎日コンビニなど含めて飲んでいたのですが、この数ヶ月ステイホームする日も多くなり、珈琲も家で飲むことがとても増えました。 だいたい一日２〜３杯は飲んでしまいます。 珈琲はあんまり飲みすぎても良くないよなと思ったりもするのですが、ついつい飲みたくなってしまう。そんな

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          有機栽培のカフェインレス インスタントコーヒー

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          九州豪雨災害支援先リスト

          7月8日現在　九州を始めとした豪雨災害の被害が日本全国に拡大しています。被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。 先の記事でもくるみの森の仲間が作っている熊本豪雨災害の支援先を記載させて頂きましたがその他にも色々と支援先など増えてきていますので、先にお伝えしたのも含めこちらの方で把握しているものを共有させて頂きたいと思います。 今はコロナ禍ということもあり豪雨災害だけでなく多くの方が大変な状況にあると思います。そんな私自身も本業を余儀なく休業している状態が続いています。

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          九州豪雨災害支援先リスト

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          熊本豪雨災害支援 〜 繋ぎたい支援の輪〜

          週末の九州、熊本豪雨災害。 被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。。 くるみの森プロジェクトにも熊本の仲間がいます。 今では全国的に有名になった竹あかりを作っているCHIKAKENさんです。  ご縁あって3年ほど前から親しくさせて頂いており、私自身も熊本に何度も行っています。彼らは熊本地震の時にもいち早く支援活動に大きく貢献されていましたが、昨日も早速現地に支援物資を運んだり片付けの作業を手伝ったりと動かれています。できれば私も現地に手伝いにいきたいところですが今回

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          熊本豪雨災害支援 〜 繋ぎたい支援の輪〜

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          くるみの森プロジェクトでご購入頂いたお客様がnoteでご紹介してくださいました。

          先日、くるみの森プロジェクトのネットショップにて有機栽培珈琲「ハチドリのひとしずく」と「国産（湘南産）の生はちみつ」をご購入頂いたお客様がnoteに記事をご紹介してくださいました。とても嬉しいです！ yukieさんありがとうございました✨ くるみの森プロジェクトはまだまだ稼働し始めたばかりですが、こんな風に少しずつでも知って頂けることはとても嬉しく思います。たくさんご紹介したいことはあるのですがマイペースすぎてすみません💦 これからはもう少し発信できるように頑張ります。 ハ

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          くるみの森プロジェクトでご購入頂いたお客様がnoteでご紹介してくださいました。

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          美味しいはちみつが出来るまでを動画にしました。

          緊急事態宣言もひとまず解除されましたが密禁止！はまだ解けてません。 だけど蜂蜜なら大丈夫！🐝🍯😇 先日お伝えしていた採蜜の様子。ようやく動画が完成しました💦 本当はもっと早くにお伝えしたかったのですがあまりにもハチさんの世界が深すぎて動画作りにかなり悩んでしまいました💧🐝🐝🐝 ですが、採れたてのおいしい生はちみつも販売開始になりましたので、まずは簡単にでも作らねばと、今回撮影させて頂いた「 湘南 茅ヶ崎のはちみつ屋さん honobono工房 」さんのご紹介もかねて作成してみた

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          美味しいはちみつが出来るまでを動画にしました。

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          有機栽培/森林農法コーヒー　『ハチドリのひとしずく』 ネットショップにて販売開始。

          「くるみの森のネットショップ」にて以前から愛用させて頂いていた有機栽培コーヒー「ハチドリのひとしずく」を販売させて頂くことになりました。 「ハチドリのひとしずく」このネーミングはまさに運命的な出会いでした。以前ご紹介したあのハチドリのひとしずくです。こちらの商品と出会ったのはちょうど10年前になります。「apbank fes」 という環境に配慮した特別な音楽フェスでした。こちらの商品は有機栽培だけでなく「森林農法」で作られています。 森林農法（アグロフォレストリー）とは森

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          有機栽培/森林農法コーヒー　『ハチドリのひとしずく』 ネットショップにて販売開始。

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          密です！ 〜 湘南はちみつ 採蜜のようす 〜

          ミツは密でも蜂蜜です！ こんにちは。くるみの森プロジェクト管理人のリスです。🐿 「密」禁止の毎日ですが、最近我が家は「はちみつ」三昧！ 毎日少しずつですがハチミツを食べています。😋🍯🐝 家にはいろんなはちみつがあるのですが、特に「くるみの森プロジェクト」の仲間の湘南茅ヶ崎にある「honobono工房」さんの生はちみつを食べる機会が増えました。honobono工房さんは湘南で自家採蜜した生はちみつの販売やそのはちみつを使って作ったオリジナルのはちみつドリンクを色々なイベントや大

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          密です！ 〜 湘南はちみつ 採蜜のようす 〜

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          いま、私にできること

          ー　ハチドリのひとしずく　ー 皆さんはこのお話をご存知ですか？ 「ハチドリのひとしずく」 結構有名なお話だと思うので、ご存知の方も多いかと思いますが南米エクアドルの先住民に伝わるお話です。くるみの森の原点の原点でもあります。 知らない方の為にどんなお話かというと、 ある時、森で火事が起きてその森に住む動物たちはみんな逃げていってしまいました。しかし、小さなハチドリが一滴ずつ水を運んで火を消そうとしていました。そのハチドリに対して、森から逃げた動物たちは「そんなことして何に

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          湘南はちみつ オーガニック移動カフェ honobono号 〜 自家採蜜の美味しいはちみつを届けます 〜

          くるみの森の大切な仲間 湘南エリアで自家採蜜したはちみつやそのはちみつを使ったオリジナルドリンクをイベントなどで販売している「honobono号＆honobono工房」さん。養蜂の様子や珍しいとても綺麗な白色の結晶はちみつのご紹介などをしています。是非ご覧ください。🍯🐿🐝

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          湘南はちみつ オーガニック移動カフェ honobono号 〜 自家採蜜の美味しいはちみつを届けます 〜

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          thanks milk　 MILK 和紙づくり　〜 牛乳パックで和紙づくり 〜

          くるみの森プロジェクト 動画でご紹介する一番最初はくるみの森の大切な仲間 湘南でミルクドリンクの販売をキッチンカーでしている「thanks milk」 の橋本恵美さんがリサイクルの牛乳パックを使って作る「milk和紙」づくりのご紹介です。牛乳パックがこんな風になったら素敵ですよね。是非ご覧いただけたら。

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          thanks milk　 MILK 和紙づくり　〜 牛乳パックで和紙づくり 〜

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