おやつの旅に出る〜本のひととき〜

「世界のおやつ　おうちで作れるレシピ100」鈴木文

タイトルからして魅力的。

だっておやつ。しかも世界の！

著者はアパレルからパティシエに転身し、世界各地でおやつを作る旅をしたとか。もうページを開く前から期待しかない。

世界の地域別におやつが分類されている。

イラストでビジュアルが紹介され、次ページにはレシピも。難易度が★で示されている。

作らなくてもいい。眺めているだけで、ああ楽しい。私の知らないおやつが、世界にはこんなにもある。

どんな味なんだろう？食感は？

私の舌と胃袋が、想像の翼をひろげてしまう。

材料に地域性が出るのも興味深い。

粉や砂糖、クリーム中心の国があれば、果物やイモ類を用いる国もある。

おやつの背景に歴史が絡んでいたり、細かなエピソードも添えられている。

まだ知らないおやつの数々。食べてみたい。