暮らしの見直し｜おうちでつくる簡単パン＆ラテアート教室に参加してみました！【3710coffee】
皆様、こちらへの企画へのご参加、本当に本当にありがとうございます！
note公式さんにもご紹介いただき、さらに大きな反響をいただいております。すみません、ぜんぜん追いついておりません💦
次の火曜日にまとめてチェックさせていただきますので、ゆっくりとお待ちくださいね。
私自身も、最近大きな『マインドの手放し』がありました。もう少し見つめなおして言葉にしたいので、もう少ししたら書いてみようと思います。
■おうち時間の楽しみに……
そのマインドの手放しともちょっと関わるのですが、「私、ずっと家にいるわりに、家でできることをあまり楽しんでいないかも」ということに気づきました。
料理は苦手だし…掃除片付けが好きなわけでもないし……
どちらかというと、ずっと仕事をしている……
これではいけない！と思っていたところ、私も講師として登録しているストアカでは、料理教室が人気であることを知りました。
最近、娘は口癖のように「パン屋さんになる～！」と言っています。
そこで、大塚真理先生の「オンライン講師サロン」で知り合った吉場湊先生の「60分でふわっふわの焼きたてパン＆マシン不要のラテアート☕」に参加してみました！
なんとホームベーカリー不要、60分で出来上がってしまうパン教室。同時に、マシン不要のラテアートまで教えてもらえちゃいます。しかも自宅で！
■自宅にいながらパン作り＆ラテアートをオンラインレッスンで
私のほかに2名、計3名の参加者さんとともにはじまったオンラインレッスン。
湊先生は気さくで明るく、オンライン越しとは思えないほど距離の近さを感じさせます。私以外の皆さんも初参加だったようですが、徐々に打ち解けてとても楽しい空気感でした♪
今回のレシピは、ピザとおひさまラテアート。
私、ミルクフォーマーは前から持っていて、たまに使っていたんですよ。
でも、100均アイテムだし「さすがにラテアートはできないかな」と思っていたのですが……
湊先生は、手元用の画面も用意してくださるので、手順もすごくよく分かりました。先生のマネをしてやってみると……私にもできました！
ちょこっとフレアがいびつですが、顔もすぐに描けましたし、「えっ、かわいい！」とテンションが上がっちゃいました！
そして今回のパンレシピは、かりふわピザ！
ピザを生地から自分でつくるなんて……おうち時間上級者ですよね……
私、もちろんパンをつくるのなんて初めて。こねる強さや生地の仕上がりもぜんぜん分かりません。でも、先生と一緒に作業しつつ、PC画面越しに「こんな感じなんですけど～💦」と見てもらうこともできて、なんとか完成！
パン生地って、寝かしたりなんだりと、とにかく手間がかかるイメージ。
でも、湊先生の特急パンは、60分で焼き上がっちゃうのがすごいんです。
使うのはピザソースでもいいそうですが、今回はトマト缶からつくるレシピだったので、せっかくの機会！と挑戦してみました。
しかし痛恨のミス「ピザの具を何も用意していない」……
（冷蔵庫すっからかんにするタイプ……）
「先生～、私具のことを考えてませんでした！素ピザになっちゃいます～」
と言ったら、先生からいろいろなアイデアが出てくる出てくる！
冷蔵庫を見たら、えのきとネギがあったので、それでなんとか仕上げてみました。
チーズやバジルやベーコンみたいな王道ではないですが、すっごくいい感じになりました！トマトソースも手作りなので、市販では感じたことのない、食欲をそそる香り！
とにかく”カリッふわっ”食感で、まさか自分がこれをつくったとは……と感動してしまうくらいのおいしさでした。耳はカリッと、生地はおどろくほどふわっふわ！
そして、1人で1枚を食べきれないほどのボリューム。自分でつくると、こんなにコスパも良いんですね！
■次の日、子どもたちとチャレンジ！
記憶が新鮮なうちに、子どもたちと一緒に再現チャレンジ！
パン屋さんになりたい娘と一緒に、パンがつくれるなんて……夢みたいです。
子どもたちに手伝ってもらい、
「…ッ！！ その粉はそこじゃないッ！！」
「あれっ魔法の水冷たすぎる…💦」
「手を！手を洗って！！」
みたいなやりとりを繰り返しつつ、なんとか完成！
生地を2つに分割して、双子にそれぞれ具をのせてもらい、2枚のピザにしてみました。
自分でつくったピザ！とあって、取り合いになるほど人気でした。息子は、ピザの耳がカリッと盛り上がっているのを見て、「本当のピザ屋さんみたいだ！」と喜んでいました！
小2の双子と私、ちょっとしたサラダ等を添えて、ちょうどいい量でした。なんていう高コスパ……
1時間くらいでできて、しかも子どもと一緒に楽しめて、そしておいしくて。これ、理想としていた『休日の素敵な過ごし方』そのもの！
娘と一緒につくった、甘めカフェオレ。
ミルク多めにしたら少し顔が薄くなっちゃいましたが、喜んでくれました！
■自宅でできるオンラインお料理教室、おすすめです！
自宅のキッチンでできるオンライン料理教室。
前に私も、noteフェスでリアルタイムお料理をしたことがありますが、意外とできるものなんですよね。
レッスンだとこちらのペースに合わせていただけるし、分からなければすぐ質問することもできるので、めちゃめちゃ楽しいですよ！
吉場湊先生のレッスンはこちらから。初対面の方でも楽しくできますよ♪
私は今回の特急パンレシピ、もっと覚えたい！と思っているので、よかったらいっしょに受講しましょう♪
コメント欄でぜひ声かけてください＾＾
■私もひっそりストアカにいます
私もストアカで、ひっそりと講座を開催しています。
まだ登録してすぐなうえ、今いろいろ調整中なので、あまり日程を入れられていないのですが……あがっていないところで、希望日時があればお声がけくださいね。
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今は、私一人で予約管理・入金管理等をすることが難しいため、申し込みはストアカに一括させていただいております<(_ _)>
ストアカ自体は登録無料で、いろいろなことが手ごろな価格で学べるので、きっと楽しいと思いますよ♪
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