男の手料理 「スパゲティ カルボナーラ」

画像1 スパゲティ カルボナーラを作った。カルボナーラを美味しく仕上げつポイントは、生クリームの投入タイミングと熱の入れ加減。適度に乳化させるのがベストだがタイミングが難しい。

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