気づいたらすぐする

おひさしぶりです。
飲食店オーナーの裕哉です。

今日はお休みをいただき、お店は任せて価格改定の打ち合わせをしてました。

独立して1年半は売上をなんとか確保しようと、定休日もなく毎日営業してました。

週1でランチだけ休んだり、ディナーだけ休んだり、休むと言っても営業はしているので電話は常に出られる状態を保って。

正直休むことはサボることと思っていて、休みを作ろうとも思えませんでした。感覚がマヒしてますよね。そんな中、体も心も疲弊していき、3月の繁忙期の途中で気持ちが途切れそうになりました。

それから週1の定休日を決めて今に至ります。

あれもやらないとこれもやらないと、仕事に追われているときのパフォーマンスと
仕事を追いかけているときのパフォーマンスを比べると
全然違いますよね。

やっと最近ゆとりをもてる時間が増えて、いまを乗り切ることに精一杯な状態から未来を考える時間が少しずつ増えていきました。

気づいたらすぐする

この大切さをものすごく感じています。

これからレスポンス早く、仕事は自分のところで停滞させずに完了させるか、やってもらうようにします。正解が何か分からないときだからこそ、スピード感を大切に。やって、やって、やりくります。