Xmas用の仕込みに入る。今年のXmasはガッツリ平日のため、土日から25日までお客様が分散する珍しいパターン。大量の黒毛和牛入荷！年明けのランチ予約が入る。なんと予算は2万円😳　薄々感じてたけど、ここぞという時には、せっかくだからいいものを…という層が増えていることを感じる。