#食物繊維
「野菜」であるは強引だが、ゴールを見したら後は道を示すだけ。
前回はなぜ「野菜を食べなさい」は通用しないのかをお話して、私の実際の指導内容を簡単に示しました。その中で食物繊維が重要であると伝えました。
ではどのようにして食物繊維を摂ればいいのか。
そう「野菜」である！
…とはならないかもしれませんが、そこへ意識を向ける第１歩にはなるはずです。向いてしまえば、あとは道を示してあげるだけです。野菜には食物繊維の他にもビタミン類、ミネラル類、ファイトケミカル
「野菜を食べろ」という無理難題。
前回の記事で「食物繊維を摂れ」「野菜を食べろは難しい」とお話ししました。
まずはなぜ昔から野菜を食べろと言われても、誰も素直に実行することが出来ないのかを考えていきましょう。
これは今後あなたのご家族や、子供の「食育」に必要になってくるでしょう。
まず、自分の過去を振り返ってその言葉を言われた時のことを思い出しましょう。（そんな過去がない人は、想像してみて下さい）
その時「誰に」言われたでし
誰もが知ってるけど、誰もやりたくないのには理由がある。
皆さんは食生活改善と聞いたらどんなことを思い浮かべますか？
糖質制限や高たんぱく質、それとも低脂質でしょうか？
世の中には様々な体にいいとされる食事方法が生まれては消えていきます。ですのでどれを選択すればいいか悩むことも多いでしょう。
実際度の食事方法がよいのかはいまだにはっきりはしていません。もちろんどれにも同様の効果、もしくはそれ特有の効果があるため、やって意味がないということはありませ