農家の食卓　自然薯のとろろ

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪

今回は山菜の王様と呼ばれてる
『自然薯(じねんじょ)』

古くから漢方薬としても用いられてるらしいです。
滋養強壮、疲労回復、虚弱体質改善、食用増進、免疫力アップ、強精効果などなど。

自然薯のとろろ
洗って擦りおろすだけ♪

何も加えなくても旨いけど、お好みでお塩や醤油を垂らして下さい♪
ご飯に掛けたり、お鍋に入れたり、そのまま飲んだり
ご自由にお楽しみ下さい。
是非お試しください😊

詳しいレシピはクックパッドに登録してます‼️
ことのはファームのレシピ
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『ことのはファーム』
兵庫県丹波市で夫婦2人、年間150種類以上のお野菜を農薬・化学肥料に頼らずに育ててます。
農場長が普段作ってる美味しい・簡単・お手軽・時短レシピをご紹介します
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