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#もったいない
「0円食材=捨てていた未熟リンゴ」に、ショコラで新しい価値をつける挑戦。
チョコレートに合わせる美味しいフルーツを求めて、福島県の果樹農園「伊達水蜜園」に行ってきました。アテンドしてくれたのはベリーズガーデンの影井愛実さん。
自身でも果樹農家として働きながら地域の果樹園と連携してベリーズガーデンの活動を行なっています。
果樹王国ふくしま。福島発アグリブランド。『Berry’s Garden〈ベリーズガーデン〉』
「Pocket of “love berry” tim