FIRE民の7分メシ🍚肉そぼろ丼

材料：卵＋ひき肉　　

工程：7分間

1️⃣ひき肉を冷凍庫から出し、レンジで半解凍

冷凍でない場合は、四角いままフライパンにIN

2️⃣フライパンに油をひいて、熱くなったら卵IN
3️⃣広げたらすぐ固まるので別の皿に出す
4️⃣同じフライパンに、ひき肉を固まったまま入れ、パラリ塩。
触らない(今回の最大のポイント)
5️⃣焼き色がついてくる。。まだ触らない。
ひっくり返す。裏も焼き色をつける。中は生で良い
6️⃣みりん1 ・酒I ・醤油2割合　味の素3振で混ぜとく。(辛いの好きな人＋唐辛子🌶 ＋おろしにんにく🧄もIN )

チューブニンニク、無ければ生姜でもok 

7️⃣肉に6️⃣を注ぎ、肉を粗くバラバラにする。1分煮る。テキトーに水分飛んだらOK
8️⃣ご飯の上に卵➕肉を汁ごとのせる。おツマミ野菜が脇にあれば尚良し
🥕「７分完成　おツマミ野菜」は後日UP

簡単・うまし😋ご賞味あれ。

美味しくなるコツ

慌てて触らないでね。お焦げ部分とザクザク肉感が美味からね。

最後までお付き合いいただき、本当にありがとうございました。
無事FIRE民 (早期隠居の自由人）となり、日々の徒然をお伝えしています。
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