じゃがいものサブジ
サブジは炒め煮、炒め蒸しと意味です。
材料（4人前）
じゃがいも 4個 ざっくり
玉ねぎ 1個 ざっくり
水 50mlぐらい
コモミックス 小さじ2
塩 適量
作り方
1玉ねぎをあめ色して、じゃがいも入れ炒める
2カレー粉を入れ炒め、水を入れ蓋し弱火にして10分程蒸す3塩で味を調えて完成。
※これに、肉を足したら、肉じゃが風になります。野菜を変えてもかなりナイスです。オクラ、カリフラワー、ナス、きのこ、かぼちゃ、キャベツ、ズッキーニ、ピーマンなど、好みで酢足しても良いです。
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