酒米づくり24の季節 #03 播種
4月20日、播種。はしゅと読みます。いわゆる種まきのことです。
田植え機で植えるためには、揃った苗を準備しなければなりません。そのために均等に種籾を苗箱に蒔くために機械で一気に行います。
１ 苗箱に土を入れる（1箱あたり3㎏）
２ 水を噴霧
３ 催芽した種籾を均等に蒔く
４ 消毒液を噴霧
５ 土をかぶせる（1箱あたり1㎏）
６ 箱を積み上げる
すごい数の苗箱が重なっていきます。重ねられた出芽室に入り、いっせいに出芽された後に、ハウスへと運ばれ、育苗期間に入ります。
種籾の一箱あたりの最適なg数については、品種によって変わってきます。コシヒカリの場合、催芽籾で1箱あたり170～180gなのですが、たかね錦は1箱あたり190～200g、五百万石と越淡麗は、1箱あたり200～210gの籾を蒔くのだそうです。
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