5/29(水)ここのね発酵ランチ✨ 彩り酢鶏🏳️‍🌈

▪10:00の軽食 蒸かしじゃがいも(じゃがいも、ハーブソルト、塩、胡椒)
新じゃがができたのでつくりました。😊

▪春菊のナムル(春菊、胡麻油、醤油、胡麻)
▪人参シリシリ(人参、塩、胡椒)
▪ワカメふりかけ
▪ドレッシング(マヨネーズ、オリーブオイル、酢、塩麹、胡椒、胡麻)
▪サラダ(レタス、水菜)

▪彩り酢鶏🌈(鶏肉、たまねぎ、紫たまねぎ、人参、黄色人参、小松菜、酢、醤油、塩麹、ケチャップ、ハチミツ、酒、味醂、片栗粉)
塩麹に漬けた鶏肉が柔らかくて美味しい✨
紫たまねぎや黄色人参が彩り🏳️‍🌈鮮やか✨

▪玉子スープ(小松菜、玉子、鶏ガラスープの素、塩)

ワカメふりかけをかけて～

ごちそうさまでした。🙏

今日の発酵食✨は、
▪彩り酢鶏🏳️‍🌈
▪ドレッシング
でした。😊

腸から元気にパワーアップ!!🌍️✨🍀💓