ごぼうと金時にんじんのかき揚げ & うどん
2025.1.14 ごぼうと金時にんじんをそれぞれピーラーで削り、ポリ袋に天ぷら粉といっしょに入れてシャカシャカ振ってまぶし、ふわっとまとめて油で揚げた。やっぱかき揚げは難しいな。油の温度が低かったかちょっと油切れが悪い。
全部は多いかなと思ったが、肉とか魚とかタンパク質系がないからか意外と全部食べられた。 2025.1.14 ごぼうと金時にんじんをそれぞれピーラーで削り、ポリ袋に天ぷら粉といっしょに入れてシャカシャカ振ってまぶし、ふわっとまとめて油で揚げた。やっぱかき揚げは難しいな。油の温度が低かったかちょっと油切れが悪い。 全部は多いかなと思ったが、肉とか魚とかタンパク質系がないからか意外と全部食べられた。