令和４年6月11日開催「伝統的酒造りシンポジウムin九州」の模様

国税庁の動画サイトに、福岡国際会議場で開催された「伝統的酒造りシンポジウムin九州」の動画が公開されました。
このシンポジウムでは、日本の伝統的酒造りのうち、特に九州地方における焼酎造りに焦点を当てて、焼酎の造り手や有識者による焼酎造りの歴史や文化、技術に関する講演及びパネルディスカッションを行いました。
パネルディスカッションには、保存会から、多田副会長、宇都宮副会長、鮫島顧問、福田顧問が参加しました。

○シンポジウムの概要

主催：福岡国税局、熊本国税局
共催：日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会、文化庁、独立行政法人酒類総合研究所
日時：令和４年６月11日（土）13時30分から15時30分
場所：福岡国際会議場５Ｆ国際会議室５０１（福岡県福岡市博多区石城町２－１）

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