マガジンのカバー画像

SAKE DIPLOMA

15
SAKE DIPLOMA資格に関することをまとめました。SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL資格を目指す方へ。日本酒の勉強を始めたい方にもおすすめの記事を数多くご…
SAKE DIPLOMAの資格に本格的にチャレンジしたい方。日本語版を取得して、次は英語版にチャレ…
¥1,480
運営しているクリエイター

#日本酒

2023年 特に印象に残った日本酒11選

はじめに いよいよ2024年がスタートしました。 賑やかな年末シーズンから新年の穏やかな空…

350

SAKEブラインドテイスティング 6つのポイント

はじめに今回は、日本酒のテイスティングについてのお話です。 ワインと同様に、日本酒のテイ…

480

第1回 SAKE DIPLOMAコンクールへの挑戦[5] 課題を想定した準備

二度目のピークを目指してコンクールの準備は一度予選の日にピークを迎え、そこを通過できれば…

100

第1回 SAKE DIPLOMAコンクールへの挑戦[4] 予選通過者発表

予選通過者発表コンクール挑戦は初めての経験ではない。これまでソムリエのコンクールで、酸い…

100

第1回 SAKE DIPLOMAコンクールへの挑戦[3] コンクールのテイスティング

緊張と安堵の狭間予選最初の課題は筆記テスト。問題の横に空欄があり、記述式で解答を埋めてい…

100

SAKEペアリングのコツ〜料理と日本酒をもっと楽しむための7つのヒント〜

はじめに料理とワインの組み合わせと同様に、日本酒と料理の相性を意識してペアリングさせるこ…

450

SAKE DIPLOMA 勉強の始め方

今回は、SAKE DIPLOMA資格が気になっているという方に向けて、私の経験からいろいろとお話をさせていただきたいと思います。 この試験は、日本ソムリエ協会が2017年からスタートしました。 2019年までのデータで、合格者はトータル3,303名。2019年度の受験者数は2,457名で、そのうち合格者は867名。合格率は35.3%と発表されています。 私は初年度に合格し、その翌年から、長年講師を務めているワインスクール レコール・デュ・ヴァンで、SAKE DIPLOM

¥150