秋田県の銘酒 新政と焼き鳥料理のペアリング シーズン3 〜後編〜

　 はじめに 新政にフォーカスし、その全てのラインナップを一つの酒蔵のお酒で揃えての、焼き鳥とのペアリングディナーの第３弾。 再アンコール開催となった本シリーズのシーズン３の模様について、前回に続いて解説してまいりたいと思います。 今回も新政の錚々たるラインナップの中から7種のアイテムを厳選。リピーターの方もいらっしゃるということで、新たなお酒とお料理とのペアリング体験も充分に意識しました。 それでは、麻布十番「麻布とさか」にて行われたペアリングディナー後半の詳細をお