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ワインディレクター

ワインを始めとするさまざまな飲料と料理の楽しみ方、日々の食事をもっと楽しむためのノウハウを知ることができるnote。経歴20年以上のソムリエが、これまでの経験と今の気づきから、そ…
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2024年12月の記事一覧

2024年 特に印象に残ったワインベスト10 【後編 今年最高の5本】

はじめに いよいよ2024年もあとわずかとなりました。 東京の街並みも落ち着いた空気へと移…

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2024年 最も印象に残ったワイン トップ10 [前編]

はじめに いよいよ2024年も残すところあと一週間となりました。 一気に寒さも増してきて、…

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15年間講師を続けてきてわかったこと

はじめに 2024年も残りわずかとなりました。今年も数多くのセミナーの舞台に立たせていただ…

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2024年の活動報告と今後に向けて

はじめに 2024年も残りわずかとなってまいりました。 年を重ねるごとに一年があっという間…

秋田県の銘酒 新政と料理のペアリング シーズン6 〜後編〜

  はじめに 新政にフォーカスし、その全てのラインナップを一つの酒蔵のお酒で揃えての、焼…

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秋田県の銘酒 新政と料理のペアリング シーズン6 〜前編〜

はじめに 日本酒の業界の海外進出も加速する中、国内においても新たな日本酒ファンが増え、…

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3,500円以下のおすすめワイン ベスト1〜3 2024年11月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングしたワインの中から、コストパフォーマンスが非常に高い1本を順番に発表していくシリーズ。 先日の記事で11月のベスト6から4をご紹介させていただきました。 そして今回はその続きと致しまして、ベスト3から1の順番で発表してまいります。 できる限り多くの方が手に入れやすいということも考慮して選ばせていただいていますので、ぜひ今後のワイン選びの参考にしていただければと思います。 それでは早速発表してまいります。

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3,500円以下のおすすめワイン ベスト4〜6 2024年11月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングした数々のワインの中から、完全に個人的見解でベス…

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