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ワインディレクター

ワインを始めとするさまざまな飲料と料理の楽しみ方、日々の食事をもっと楽しむためのノウハウを知ることができるnote。経歴20年以上のソムリエが、これまでの経験と今の気づきから、そ…
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2023年8月の記事一覧

ギリシャへの旅 3 〜北部 屈指のワイン産地 ナウサへ〜

ナウサへ テッサロニキで1日半過ごし、到着から3日目の朝。 この日からいよいよ今回の旅の真…

ギリシャへの旅 2 〜テッサロニキのレストラン〜

ギリシャヨーグルト ギリシャ第二の都市 テッサロニキにあるホテル「メデイテラネアンパレス…

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ギリシャへの旅 1 〜地中海に臨む港町〜

はじめに 約5年ぶりのギリシャへ。昨年のポルトガルに続いて、今年はギリシャへの研修ツアー…

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3,500円以下のおすすめワイン ベスト1〜3 2023年7月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングしたワインの中から、コストパフォーマンスが非常…

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46歳を迎えて

はじめに 本日、46歳の誕生日を迎えました。 人生100年時代。もし本当に100歳まで生きるの…

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3,500円以下のおすすめワイン ベスト4〜6 2023年 7月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングした数々のワインの中から、完全に個人的見解でベスト…

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