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ワインディレクター

ワインを始めとするさまざまな飲料と料理の楽しみ方、日々の食事をもっと楽しむためのノウハウを知ることができるnote。経歴20年以上のソムリエが、これまでの経験と今の気づきから、そ…
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2023年1月の記事一覧

Twitter 〜自分の強みを掘り下げて発信する方法〜

はじめに 「変化の時代」 飲食業界にいる私が長年この仕事に向き合ってきて見出した一つの答…

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芸能人格付けチェック2023 100万円のワイン VS 5,000円のワイン

はじめに 毎年話題となっている「芸能人格付けチェック」に出題されるワイン。昨年は「シャト…

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カルトワイン「ハーラン エステート1999年」のテイスティングコメント

はじめに 今回はこちらのワインをテイスティングし、コメントをさせていただきます。 以前こ…

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5,000円以下のおすすめワイン ベスト1〜3 2022年12月編

はじめに 当月の1ヶ月間でテイスティングしたワインの中から、コストパフォーマンスが非常に…

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5,000円以下のおすすめワイン ベスト4〜6 2022年12月編

はじめに 新年明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 当月の1ヶ月…

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2022年 最も印象に残ったワイン10選

はじめに 新年明けましておめでとうございます。 いよいよ2023年がスタートしました。賑やか…

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