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カフェ、スイーツ店 成功する独立開業
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業界歴30年以上の経験で多くの独立開業を見てきました。うまくいかない人たちの多くは同じ理由で失敗して行きます。さらにコロナ禍を含めたこの5年で僕たちを取り巻く環境は大きく変わりま…
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荒木宏伊朗
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#独自化
スイーツはファッションの最先端
カフェ、スイーツ店をやるならファッション前提で。 オシャレなのは当たり前。 食べ物、飲み…
荒木宏伊朗
2年前
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ライフスタイルの一部を目指す
☆スイーツ店は、ライフスタイルを売っている。 美味しいお菓子なら、どこでも手に入るように…
荒木宏伊朗
2年前
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