荒木宏伊朗

NEOパティシエ新しい時代のスイーツ繁盛店コンサル　X 感情コンサル　の実践家。スイーツ繁盛店実践アカデミーコロナ渦で８年連続増収増益。１店舗２５坪の物件で年商１億趣味、好きなこと：美味しいスイーツ、流行観察、新商品開発、星占い、気学、手相、メタバース、NFT

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マガジン

スイーツ自動販売機の初め方

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スイーツの自動販売機を設置したスイーツワンダーランドアラキ自動販売機設置までのお話です、

カフェ、スイーツ店　成功する独立開業

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業界歴３０年以上の経験で多くの独立開業を見てきました。うまくいかない人たちの多くは同じ理由で失敗して行きます。さらにコロナ禍を含めたこの５年で僕たちを取り巻く環境は大きく変わりました。１０年前に職場や学校で習った成功法則は通用しません。コロナ禍で８年連続増収増益のオーナーシェフ新しい時代のカフェ、パティスリー、スイーツ店向けの成功する独立開業に必要なこと、考え方をお伝えします。