2024年3月の記事一覧
不器用な夫にも伝わる家事の分け方
私の辞書に家事というページはない。否、なかった。
ひとり暮らしのときは、料理するのが面倒だから、ひとつ80円の良質な卵を蛇のように丸飲みする生活を送っていた。キューイフルーツやドラゴンフルーツも皮ごと食べる。無論、皮がないほうが美味しいが、皮をむくのが面倒くさい。
ところが、最近は妻のつわりがひどく、人として家事をせざるを得ない状況に追い込まれている。しかし、台所に立っても何が何処にある
本場中国の餃子を日本でつくってみた
嫁の友人に旦那さんが中国人という方がいらして、だったら夫婦二組で本場中国の食卓を日本でもやってみようという話になった。畑にはかなり出没するものの、料理がからきしダメな私の担当は「餃子の皮包み」である。これなら少しはやったことある。
早速、指に水をつけて、餃子を包もうとした途端、
「あっ、ヒダヒダはつけないでくださいね」
と早速、洗礼を受けた。本場中国の餃子にはヒダヒダがないのか？ そもそ