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心底オススメな食生活の物語

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次世代に贈りたい食生活をつくる方々をまとめています。自分たちの食生活から未来をつくるヒントになりますように。
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2021年6月の記事一覧

映画「わたしはダフネ」先行試写会・主演女優オンライントークショー感想レポート

NPO法人アクセプションズ様presents 映画『わたしはダフネ』特別先行試写会に参加させていただきました。 貴重な機会を誠にありがとうございました。 映画の感想を綴っていきます。 映画『わたしはダフネ』イントロダクションダフネが教えてくれる。 大事なのは、 自分を好きになること。 人を信じること。 ダフネは快活で社交的なダウン症の女性。スーパーで働きながら、アンティーク店を営む父ルイジ、母マリアと平穏に暮らしていた。しかしバカンスの最後の日、マリアに突然の死が訪れ、

【見学レポ】こんぶ計画栽培が二酸化炭素を減らす!? 美味しく健康な地球温暖化対策・ぶんこのこんぶ/一般社団法人里海イニシアティブ

こんぶ計画栽培が二酸化炭素を減らす!? ぶんこのこんぶ/一般社団法人里海イニシアティブさんを見学してきました! https://www.satoumi-i.com 海でこんぶが育たない?かつお節問屋のタイコウさんをPRサポートしていた際によく話題になっていたことがあります。 それが【海の環境問題】でした。 中でもわたしが衝撃だったのが、 天然の真昆布の水揚げ量がどんどんと減っていること。 天然の真昆布を扱ってきた昆布問屋さんが 養殖に移行せざるを得ない現実。 一体ど