七号食で自分を観察（1日目）

自分がどこまでかわるのだろうかを
自分で実験するための忘備録。

どこだったかのお茶屋さんがその微細な風味を嗅ぎ分けるために
お茶マイスター？訓練として、数日のあいだ
石ころを舐めさせ、味覚をリセットさせる。そんな話を聞いた。

ヴィパッサナー瞑想の合宿ほど日常と切り離されてないけれど
You are what you eat. （われわれは食べたものでできている）
のはたしかと思うから、わたしは、どうなっていくのか楽しみである。

-------------------------------------------------

＜与件＞
・39歳男性、独身、ひとり暮らし
・職業はウェブやグラフィックのデザインと企画
・ヨガ、ピラティス、ワークアウトを日々
・比較的ウォーキング、ロードバイク
・お酒、お肉、お菓子を定期的に食べている
・174cm、67.2kg（本日の時点）

＜病気＞
とくになし

＜外傷？＞
・腰痛（ピラティスの先生に「すべり症」と言われている）
・痒くて掻きすぎて出血や乾燥など（右拗前ほぼ全面）

＜前日の食事＞
朝：お白湯、スムージー（にんじん、バナナ、キウイ）
出社後：コーヒー
お昼：野菜ビビンバに鶏そぼろ追加
おやつ：タマゴサンド、コーヒー
夜：浅草の相模屋さんで自然派ワイン試飲会（15種〜）
　浅野美奈弥さんのお弁当
（ジャスミンポーク野菜ソース添え、フムスのプチサンド、
　ゴルゴンゾーラコロッケ←絶品！）
夜食：セブンのサンドイッチ（牛パストラミ）、ピーナツのコッペパン
-------------------------------------------------
というわけで、前夜は酔ってむさぼって食べました。

18:45追記

＜食べた内容＞
朝：お白湯、スムージー
昼：寝かせ玄米、ごま塩、ほうじ茶
夜：寝かせ玄米、ごま塩、うめぼし、番茶

朝は残っていた野菜の消費のために。毎日の日課。

昼は14時すぎ。寝かせ玄米そのものは、とても美味しい。
赤飯に似ているかな。

夜は18時すぎに。うめぼしとごましおと。
玄米以外のそれらを求める舌があるような。
別の味覚がほしくて、丹念に口腔内を探るような感じ。

明日へつづく。

七号食についての詳細は下記ご参照
https://www.yuwaeru.co.jp/shop/genmai/7gou/